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独头黑蒜的再加工

点击次数:   更新时间:18/06/14 14:10:06     来源:www.chellbellz.com关闭分    享:
  中国饮食文化博大精深,源远流长,任何食材在经过人民勤劳的双手后都会焕然一新,对于独头黑蒜来说也不例外,虽然它通常都是粒状,剥开后即可直接食用,但是在保证食品安全的前提下经过开发创新,研发了很多不同的食用方法,也十分的美味,得到食用者的高度赞誉。
  独头黑蒜不仅直接食用酸甜可口,味道佳,还可以制作成黑蒜或黑蒜酱,作为调料品在面条、面包中食用。另外,独头黑蒜还能适用于老少佳宜的各类烹饪中,例如:蒸煮、炒菜、快餐、寿司等,不同的方法可以品尝到黑蒜不同的味道。
  “一方水土养育一方人”因此美食是一个国家的名片,使人们可以有滋有味地认知这个古老的东方国度,独头黑蒜煎炒烹炸等多种食用方法都是人们智慧的结晶,为人们带来美的享受。
  大家在创新新形式的时候也要关注大众的接受度,毕竟消费者才是主力军,所以企业在做好品牌的同时也要做到以下几点:
  1、如何普及消费意识使非必须品为消费者所认同和接受。
  2、如何建立品牌的差异化完成品牌区隔,避免品牌为品类服务。
  3、如何有效规避与替代品的正面交锋并抢占其市场。
  现在市场上的黑蒜主要是发酵菌诱导发酵黑蒜和自然物理发酵黑蒜两种形式,所以进行再加工和创新食用方式是一种趋势,但是值得注意的是再加工往往会为了实现良好的口感添加添加剂,所以建议大家购买的时候看好成分配料,尽量少吃添加剂多的产品。
小编:fir


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