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如何制作黑蒜排骨汤

点击次数:   更新时间:17/03/24 14:56:03     来源:www.chellbellz.com关闭分    享:
  黑蒜是一种功能强,并且食用人群广的健康食品,现在已经逐渐走进百姓的生活,被大家熟知。该产品除了可以直接食用外,还可以制作多种美食,其中就包括与排骨一起炖汤,以下就是制作黑蒜排骨汤的方法步骤:
  1、肋排洗净。
  2、准备黑蒜,将黑蒜切成小片。
  3、肋排里加入料酒,生抽,蚝油,蒸鱼豉油和黑蒜拌匀。
  4、盖上保鲜膜,入冰箱冷藏3小时。
  5、上锅大火蒸20分钟出锅。
  制作黑蒜排骨汤时,首先需要将猪骨用清水冲洗干净,然后用凉水大火烧开,将表面的血沫捞出。猪骨煮好后放入带皮的黑蒜,盖好锅盖大火煮开后调中小火,煮20分钟后熄火,放入盐和香菜提味即可。厂家提醒大家,蒜一定要带皮放入,以免在炖煮过程被煮烂。
  大家根据以上的方法就能在家制作黑蒜排骨汤,加入该产品后的排骨汤不仅味道鲜美,营养价值也更加丰富,不过我们需要值得注意的是,蒜要带皮加入,防止营养流失。
小编:fir


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