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听说过黑蒜酱油吗?

点击次数:   更新时间:17/06/18 15:38:06     来源:www.chellbellz.com关闭分    享:
  大家可能对于黑蒜很熟悉了,它是养生食品,具有抗氧化、抗酸化的功效,现在也有许多以它为原料的产品上市,形成了一股潮流,黑蒜酱油就是其中一种,同时酱油作为一种生活常用调味料,它的生产也离不开发酵,两者结合就产生了新的营养丰富的产品。
  大家应该在家都泡过腊八蒜,黑蒜酱油的制作就是受到这种启发制作的,不过制作的时候还是按照酱油的制作方法制作,只是在里面又加入了黑蒜这种食品,让酱油的味道更鲜美,又有更多的营养成分。
  黑蒜酱油是选用大蒜、小麦粉、脱脂大豆,经过现代发酵工艺酿造的一种特殊营养酱油,通过特殊的发酵工艺,消除了大蒜的辛辣味,保留并加强了大蒜的营养成分,更易为人体吸收,颜色呈琥珀色,酱香浓郁,自然鲜醇,咸、香、鲜三味俱全,口感层次丰富,富含多种人体所需的氨基酸、维生素族和微量元素,其中含有特别的蒜氨酸等大蒜有效组分,使我们每天食用美味的同时也可获得大蒜的健康保护。
  黑蒜酱油的产生把蒜的营养与酱油风味完美融和,再去除大蒜的辛辣刺鼻味道,使其美味可口的同时,又更易人体吸收,绿色健康,老少皆宜,因此现如今受到了人们的喜爱,而且酱油作为日常烹饪的不可或缺的调料,黑蒜酱油更能满足人们对营养的要求。
小编:fir


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