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独头黑蒜怎样形成的

点击次数:   更新时间:18/05/19 11:11:05     来源:www.chellbellz.com关闭分    享:

  独头黑蒜相信大家都吃过,那么它是怎样形成的呢?这要从独头蒜的种植说起,毕竟是都有蒜制成的黑蒜,独头蒜形成后,经过发酵制成该产品,那么独头蒜是怎么种植的,下面就跟生产厂家一起来了解一下它的形成过程吧。
  1、种蒜挑选:在独头蒜生产前,要进行品种比较试验,筛选出适宜在当地种植的、独头率高、单头重较大的品种,为了生产出独头率高而且大小适宜的独头蒜,需要进行种瓣大小与独头率和单头重关系的试验。
  2、播种生产:独头蒜的适宜播种期在当地做分期播种试验才能确定。播早了,蒜苗的营养生长期长,易产生小头蒜,播晚了独头蒜较小。独头蒜的适宜播种期必须在当地做分期播种试验才能确定。播早了,蒜苗的营养生长期长,积累的养分较多,易产生有2 ~ 3个蒜瓣的小头蒜;播晚了独头蒜太小。秋播地区一般较蒜头栽培推迟50 ~ 80天左右播种。
  3、田间管理:翌年早春蒜田进行中耕、除草、追肥、灌水等项管理。在蒜头膨大期间要保证水分的充足供应。
  4、适时收获:秋播地区在翌年立夏前后当假茎变软、下部叶片大部干枯后及时采收。采收后要在阳光下晾晒2~3天,以防霉烂。
  5、独头蒜种植好后,就可以进行发酵,发酵完成后,就形成了我们看到的独头黑蒜。
  以上就是独头黑蒜的形成方法,只有加深大家对产品的了解,才能使消费者吃的放心,该产品从种植到发酵都严格按照要求进行,挑选品质好、个头大的蒜,食用后对人体没有副作用,大家可以放心使用。
小编:fir


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