7080棋牌

独头黑蒜的功效

点击次数:   更新时间:19/07/10 16:43:07     来源:www.chellbellz.com关闭分    享:
  独头黑蒜是一种经过经过发酵而成的食物,在漫长的发酵过程中,产品经过微生物的作用,不仅在颜色上发生了改变,还在保留原有大蒜的功效的基础上增加了一些对人体更好的功效,所以它对人们的身体有较好的保健作用。
  1、杀菌消毒,建设防病墙
  独头黑蒜中含有的大蒜素具有抗菌效果,它对几十种流行病毒及多种致病微生物都有杀灭作用。起杀菌作用的成分主要是大蒜素,还有一种白色油脂性液体“硫化丙烯”[(CH2CH2 H2)2S]。这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。黑蒜的挥发性物质、浸出液及蒜素在试管内对多种致病菌都有明显的抑制或杀灭作用。这些含硫化合物对腐败真菌也有很强的抑制和杀灭作用,其作用强度相当于甚至强于化学防腐剂苯甲酸、山梨酸,是目前发现的天然植物中抗菌作用比较强的一种。杀菌能力是青霉素的10倍。
  2、抗氧化能力强
  人体衰老的实质就是被氧化,而独头黑蒜的抗氧化的功能就是它能对较多病症产生非常好的效果的主要原因,同时也就对会造成身体多功能减弱的疾病产生非常好的保健治疗作用。抗衰老,抗氧化能力是普通大蒜的39倍。
  3、增强免疫功能
  实验表明,独头黑蒜中的脂溶性挥发油能显着提高巨噬细胞的吞噬机能,有增强免疫系统的作用。大蒜素具有活化由糖脂质组成的细胞膜功能,能提高其渗透性,使细胞的新陈代谢加强,活力提高,机体免疫力随之加强。赖氨酸、丝氨酸都有提高免疫力的功能,维生素C也能增强人体的免疫力。黑蒜中含有的锌参与激素的合成,改善人体的免疫力。
  4、调节血糖水平
  独头黑蒜能影响肝脏中糖原的合成,减少其血糖水平并增加血浆的胰岛素水平。其中的蒜素能使正常人的血糖水平下降,黑蒜中还含有S-甲基半胱氨酸亚砜和S-烯丙基半胱氨酸亚砜,此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH,防止胰岛素破坏,有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作用。黑蒜中含有的生物碱,也具有降低血糖的成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响。甘氨酸降低血液中的血糖值,防治糖尿病。异亮氨酸有促进胰岛素分泌、调节血糖的功能。
  研究人员在动物实验中用25g独头黑蒜汁喂养家兔进行葡萄糖耐量试验,测得黑蒜组的大血糖下降值为12.4%±1.2%,蒸馏水对照组则为1.8%±0.5%,说明黑蒜对控制血糖有明显效果。
  通过上述讲解我们可以发现,独头黑蒜具有抗氧化、杀菌消毒以及增加免疫力等一系列特点,经常食用会对人们的身体有较好的效果,减少多种疾病的发病可能,是一种很好的保健食品,因此受到人们喜爱。


友情链接:国民彩票  国民彩票官网  国民彩票官网  国民彩票平台  利盈彩票官网  利盈彩票官网  国民彩票  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!